وقتی سلامت از دامداری آغاز میشود
مرکز تحقیقات کشاورزی، دانش ایمنی شیر را به دل دامداریهای سنتی دنا برد
در ادامه برنامههای انتقال یافتههای علمی و ترویج دانش کاربردی، دوره آموزشی «بهداشت شیر در دامداریهای سنتی» توسط مرکز تحقیقات کشاورزی کهگیلویه و بویراحمد، در روستای گندیخوری از توابع شهرستان دنا برگزار شد. این دوره با هدف ارتقای آگاهی گاوداران و ترویج تولید شیر سالم، زمینه انتقال تازهترین توصیههای علمی به بهرهبرداران منطقه را فراهم کرد.
ادریس رحیمیکیا، عضو هیئت علمی مرکز تحقیقات، در این دوره درباره اهمیت رعایت اصول بهداشتی در تولید و نگهداری شیر، بیماریهای قابل انتقال از طریق شیر و فرآوردههای لبنی، راهکارهای پیشگیری از این بیماریها، اصول صحیح پاستوریزه کردن شیر و نقش رعایت بهداشت در حفظ سلامت دام و انسان مطالب کاربردی ارائه کرد و در پایان نیز به پرسشهای دامداران پاسخ داد.
این دوره آموزشی، بار دیگر نشان داد که رسالت مرکز تحقیقات تنها تولید دانش نیست؛ بلکه رساندن دانش به دورترین روستاها و تبدیل یافتههای پژوهشی به رفتارهای مؤثر در زندگی روزمره بهرهبرداران است. هر آموزش در کنار دامداران، گامی به سوی تولید غذای سالمتر، حفظ سرمایههای دامی و ارتقای امنیت غذایی جامعه است.
